Tom Collins

Tom Collins е еден од најстарите документирани коктели. За првпат се спомнува во далечната 1876 година од „таткото на американските коктели“ Џери Томас. Името најверојатно го добива по ирски политички активист од крајот на 19 век, но и по една популарна шега во Њујорк во 1874. Во разговор меѓу двајца познаници, говорникот прашувал „Каде е […]

Историја на коктелите

Летото е познато по плажата, морето, сонцето и… коктелите. Сте се запрашале ли некогаш од каде настанале овие коктели со забавни рецепти и уште позабавни имиња? Официјалната историја на коктелите започнува некаде на почетокот на 19 век. Првата употреба на зборот „коктел“ во печатот била во 1803, во Farmer’s Cabinet, весник од Амхерст, Њу Хемпшир. […]

Топ 5 летни коктели

Летото е пред нашите порти, па сметаме дека е вистинско време да ви ја презентираме нашата листа на топ 5 летни коктели! 🙂 1. Blue Lagoon Blue Lagoon не само што изгледа фантастично, туку е и апсолутен фаворит за ова лето. Овој азурен коктел има подолга историја, но се смета дека Harry’s New York Bar […]

Кул факти за коктелите

Зборот cock-tail за првпат се појавува во 1798 година во лондонскиот весник The Morning Post and Gazetteer. Во превод значи „опашка на петел“, а етимолозите не се сигурни како овој збор започнал да означува мешан алкохолен пијалок. Шелдон Вајли од Њујорк го држи Гинисовиот рекорд за најмногу направени коктели во еден час – неверојатни 1003 коктели! […]

Основна коктел терминологија

Кога порачувате пијалок, сакате да знаете што е. Не сите пијалоци доаѓаат со уреден опис, така што добро е да се знае основна терминологија кога се порачува. Аперитиви и дижестиви Во подобрите локали и ресторани постои ваква поделба во менито. Аперитивот треба да се послужи пред оброкот за да го стимулира апетитот и обично доаѓа […]

Во бојата на љубовта

Февруари важи за еден од најромантичните месеци во годината. Некои го празнуваат Свети Валентин, други Свети Трифун, трети си имаат свој повод за прослава. За секој од овие празници неизбежна е црвената боја – бојата на љубовта. Ние за црвената боја велиме и дека е боја на коктелите подготвени со Badel Cherry. Ароматичен овошен ликер […]

Совршени комбинации на овошни вкусови за коктели

Совршениот вкус на секој коктел се постигнува со додавање на идеалните овошни парчиња. Вкусот добива на интензитет посебно доколку додатоците во коктелот се повеќе, различни и се надополнуваат со своите вкусови. Не сите овошја одговараат со сите алкохолни пијалоци или со јаткастите производи, кои сè почесто се користат при подготовка на коктели. Во продолжение ви […]

Коктел во слоеви – како се одредува редоследот

На почетокот на 20-ти век европските градови почнале да добиваат нови кафе-барови во кои посетителите уживале во алкохолни пијалоци послужени во слоеви. Иако овој тренд не траел долго, во 60-тите и 70-тите техниката на подготовка на слоевити пијалоци повторно станала популарна за подготвка на кратки коктели, односно шотови. Слоевитоста на коктелот произлегува од тежината на […]

Коктели за домашна забава

Сите љубители на коктелите, уживаат да го споделуваат со своите пријатели задоволството на подготовка и пиење на коктели. Листата на омилени коктел пијалоци за секого е различна, но, тоа не значи дека умешноста за комбинирање на пијалоци треба да биде ограничена само на таа листа. Секогаш е добро да пробуваме да совладаме техника за правење […]

Рецепт за совршено мохито

Освежителен коктел кој со својот вкус ќе ве пренесе во Куба. За неговото потекло постојат повеќе приказни. Едната е дека на мохитото му претходел пијалок познат како El Draque, кој всушност во 16-ти век се користел во медицински цели и со тек на време, претпрел измени кои го направиле совршениот вкус на мохитото. Другата приказна […]