Во што е умешноста на еден топ коктел мајстор – дел 2

Вчера откривме неколку вештини, карактеристични за еден топ коктел-мајстор. Доколку ги совладавте тие, денес ви поставуваме нов предизвик. Ви ги претставуваме останатите вештини, кои не само што ќе ве направат популарен коктел-мајстор, туку може и да ви ја донесат титулата Најдобар Коктел-Мајстор на овогодинешниот VIGOR BARMEN CUP ’17. Повторно, читајте внимателно: Палење – Една од […]

Во што е умешноста на еден топ коктел мајстор – дел 1

Веќе го најавивме најголемиот натпревар за подготвување на коктели VIGOR BARMEN CUP ’17, кој ќе се одржи на 4 октомври во кафе барот Министерство, Куманово. Иако има повеќе од 10 дена до настанот, кај нас веќе расте возбудата дека ќе гледаме врвни мајстории во подготовка на коктели. Деветта година по ред ќе се бира најдобар […]

Најголемите митови за румот

Познатиот американски готвач и оценувач на храна, Џејмс Бирд во 1956г. има кажано „Од сите пијалоци во вашиот дом, румот е најромантичниот“. Само една голтка може да ве пренесе во егзотични предели, исполнети со нежни бои. Токму поради тоа, се смета за мошне романтичен пијалок. А романтична страна на румот пак,  овозможува лесно да се […]

Совети за нискокалорични коктели

Оние што внимаваат на линијата веројатно знаат дека алкохолот содржи многу калории. Прашањето е: може ли некој на диета да ужива во коктелите? Одговорот е да! Но, како и секогаш, умереноста е клучна. Еве неколку совети за да пиете коктели кои (речиси) нема да ви предизвикуваат грижа на совеста доколку сте на диета: 1. Секогаш […]

Tom Collins

Tom Collins е еден од најстарите документирани коктели. За првпат се спомнува во далечната 1876 година од „таткото на американските коктели“ Џери Томас. Името најверојатно го добива по ирски политички активист од крајот на 19 век, но и по една популарна шега во Њујорк во 1874. Во разговор меѓу двајца познаници, говорникот прашувал „Каде е […]

Историја на коктелите

Летото е познато по плажата, морето, сонцето и… коктелите. Сте се запрашале ли некогаш од каде настанале овие коктели со забавни рецепти и уште позабавни имиња? Официјалната историја на коктелите започнува некаде на почетокот на 19 век. Првата употреба на зборот „коктел“ во печатот била во 1803, во Farmer’s Cabinet, весник од Амхерст, Њу Хемпшир. […]

Топ 5 летни коктели

Летото е пред нашите порти, па сметаме дека е вистинско време да ви ја презентираме нашата листа на топ 5 летни коктели! 🙂 1. Blue Lagoon Blue Lagoon не само што изгледа фантастично, туку е и апсолутен фаворит за ова лето. Овој азурен коктел има подолга историја, но се смета дека Harry’s New York Bar […]

Кул факти за коктелите

Зборот cock-tail за првпат се појавува во 1798 година во лондонскиот весник The Morning Post and Gazetteer. Во превод значи „опашка на петел“, а етимолозите не се сигурни како овој збор започнал да означува мешан алкохолен пијалок. Шелдон Вајли од Њујорк го држи Гинисовиот рекорд за најмногу направени коктели во еден час – неверојатни 1003 коктели! […]

Основна коктел терминологија

Кога порачувате пијалок, сакате да знаете што е. Не сите пијалоци доаѓаат со уреден опис, така што добро е да се знае основна терминологија кога се порачува. Аперитиви и дижестиви Во подобрите локали и ресторани постои ваква поделба во менито. Аперитивот треба да се послужи пред оброкот за да го стимулира апетитот и обично доаѓа […]

Во бојата на љубовта

Февруари важи за еден од најромантичните месеци во годината. Некои го празнуваат Свети Валентин, други Свети Трифун, трети си имаат свој повод за прослава. За секој од овие празници неизбежна е црвената боја – бојата на љубовта. Ние за црвената боја велиме и дека е боја на коктелите подготвени со Badel Cherry. Ароматичен овошен ликер […]