Кул факти за коктелите

Зборот cock-tail за првпат се појавува во 1798 година во лондонскиот весник The Morning Post and Gazetteer. Во превод значи „опашка на петел“, а етимолозите не се сигурни како овој збор започнал да означува мешан алкохолен пијалок. Шелдон Вајли од Њујорк го држи Гинисовиот рекорд за најмногу направени коктели во еден час – неверојатни 1003 коктели! […]

Основна коктел терминологија

Кога порачувате пијалок, сакате да знаете што е. Не сите пијалоци доаѓаат со уреден опис, така што добро е да се знае основна терминологија кога се порачува. Аперитиви и дижестиви Во подобрите локали и ресторани постои ваква поделба во менито. Аперитивот треба да се послужи пред оброкот за да го стимулира апетитот и обично доаѓа […]

Во бојата на љубовта

Февруари важи за еден од најромантичните месеци во годината. Некои го празнуваат Свети Валентин, други Свети Трифун, трети си имаат свој повод за прослава. За секој од овие празници неизбежна е црвената боја – бојата на љубовта. Ние за црвената боја велиме и дека е боја на коктелите подготвени со Badel Cherry. Ароматичен овошен ликер […]

Совршени комбинации на овошни вкусови за коктели

Совршениот вкус на секој коктел се постигнува со додавање на идеалните овошни парчиња. Вкусот добива на интензитет посебно доколку додатоците во коктелот се повеќе, различни и се надополнуваат со своите вкусови. Не сите овошја одговараат со сите алкохолни пијалоци или со јаткастите производи, кои сè почесто се користат при подготовка на коктели. Во продолжение ви […]

Коктел во слоеви – како се одредува редоследот

На почетокот на 20-ти век европските градови почнале да добиваат нови кафе-барови во кои посетителите уживале во алкохолни пијалоци послужени во слоеви. Иако овој тренд не траел долго, во 60-тите и 70-тите техниката на подготовка на слоевити пијалоци повторно станала популарна за подготвка на кратки коктели, односно шотови. Слоевитоста на коктелот произлегува од тежината на […]

Коктели за домашна забава

Сите љубители на коктелите, уживаат да го споделуваат со своите пријатели задоволството на подготовка и пиење на коктели. Листата на омилени коктел пијалоци за секого е различна, но, тоа не значи дека умешноста за комбинирање на пијалоци треба да биде ограничена само на таа листа. Секогаш е добро да пробуваме да совладаме техника за правење […]

Рецепт за совршено мохито

Освежителен коктел кој со својот вкус ќе ве пренесе во Куба. За неговото потекло постојат повеќе приказни. Едната е дека на мохитото му претходел пијалок познат како El Draque, кој всушност во 16-ти век се користел во медицински цели и со тек на време, претпрел измени кои го направиле совршениот вкус на мохитото. Другата приказна […]

Маргарита – најпознатиот коктел со текила

  Текилата е позната како пијалок кој се пие во друштво, најчесто во комбинација со сол и лимон. Но, текилата е исто популарен пијалок за забавни и освежителни коктели, од кои секако, најпознат и најнеизбежен е маргаритата. Не се знае точно како настанал овој коктел – повеќе различни луѓе и барови во САД и Мексико […]

Замрзнати чаши за вистинско уживање

Лето, викенди, забави – нема подобар период од овој за уживање во добро друштво и добри коктели. Денес ви претставуваме уште еден битен момент при подготовка на коктели кој може да го направи задоволството неверојатно. Една од клучните работи кога послужувате коктели е температурата на чашата во која послужувате да биде соодветна на тепмературата на […]

Која храна одговара со коктели

Колку пати ви се случило додека уживате во некој коктел да посакате да имате некое мезе? Да бидеме искрени, не секогаш и кога има мезе, тоа е погодено и одговара во потполност со пијалокот. Вообичаено храна која има позасилен вкус, подобро оди со коктели. Најчесто тоа е храна која се служи во многу мали порции, […]